17 de agosto de 2012

Cozinhando, Parte Final.

Semanas passaram e finalmente chegou o grande dia. A prova final do curso. Dois grandes gastrônomos iam observar a preparação e julgar o prato escolhido por cada um dos alunos como teste para aprovação.

O rapaz acordou na hora e um tanto apático. Vestiu-se e não sentia calor, ou frio. Estava confortável. Chegou em na hora para a prova final do curso avançado de gastronomia.

Na sala, seus dois primeiros professores, um sentado ao lado do outro. Cada qual, com a cara mais amarrada que o outro. Dois mestres da gastro-culinária.


O rapaz colocou a touca, cumprimentou a todos, lavou as mãos e foi à tarefa final.

Pegou uma cebola. Olhou para ela e mostrou-a aos avaliadores. Pegou um punhado de alho, oulhou para eles e mostrou-os aos avaliadores. Pegou uma panela, jogou tudo dentro e pô-se a temperar, mistura e preparar. Tudo junto.

Terminou e serviu. Os mestres cheiraram e se entreolharam. Provaram. Se entreolharam novamente. Hesitaram. Salivaram. Provaram de novo. Fitaram o aluno e sorriram.
- Maravilha!; disseram os dois ao mesmo tempo.

E o rapaz juntou suas coisas, diploma de curso avançado inclusive, e saiu.

Cozinhando, Parte 2

Virou a semana e o rapaz acordou cedo e com frio. Tinha esquecido como aquilo seria trabalhoso e que a comodidade de dormir até mais tarde aos sábados deixaria de existir até o final do curso. Arrumou-se e, desta vez, chegou em cima da hora para a aula do curso avançado de culinária.

O instrutor já estava na sala. Um supra-sumo da gastronomia. Colocou a touca, cumprimentou a classe, lavou as mãos e foi aos ensinamentos.

Pegou uma cebola. Olhou para ela e depois para a turma:
- Essa é uma cebola. Sabe qual é a grande vantagem dela? Ela não é um alho.

O rapaz juntou suas coisas e saiu.

Cozinhando, Parte 1

O rapaz entrou no curso de gastronomia avançada. Gostava daquilo e, modéstia à parte, o fazia muito bem. Levantou-se cedo, se arrumou e foi um dos primeiros a chegar no Instituto onde seriam administradas as aulas.

Tempo depois, eis que entra o instrutor. Um papa da culinária. Tirou o chapéu, não cumprimentou ninguém, lavou as mãos e foi logo à aula.

Pegou uma cebola. Olhou para ela e depois para a turma:
- Essa é uma cebola. Sabe qual é o único problema dela? Ela não é um alho.

O rapaz simplesmente juntou suas coisas e saiu.